カフェタイムも充実したイタリアンバル

赤羽駅東口から徒歩1分ほどの場所にあるイタリアンバル。旧店名はしらすや生ハムの乗せ放題パスタで話題のビオディナミ。１階はカウンター席のあるバー、２階は落ち着いたカフェのようなおしゃれな内観。お手軽なテイクアウトからコース料理まで幅広く楽しめます。昼はカフェ、夜はダイナーになります。落ち着いた雰囲気なのでデートにもおすすめです。

炙りチーズケーキ

切り株のお皿に盛りつけられたカフェタイムの本格ドルチェはどれも魅力的ですが、中でも「炙りチーズケーキ」は初期の頃から看板メニュー。表面を炙られたチーズケーキは目の前でとろけていきます。ムースのようなふわっとした口当たりで、口の中でトロッと溶けていきます。レアチーズに近い爽やかな風味で食後にもペロッと食べられそうです！

炙りイタリアンプリン

最近人気急上昇中なのはその名も珍しい「炙りイタリアンプリン」。こちらも店員さんが目の前で炙ってくれて見た目も楽しいです。一口食べれば、ひんやりとした固めのプリンが舌の温度でじっくりとろけていきます。炙られた表面はパリッとしていて飽きない食感です。

濃厚なカスタード部分とカラメル部分の鼻から抜けるほろ苦い香りがよく合い、大人の方へもおすすめです！